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初バーベキュー

 青空が広がって夏らしいよいお天気。浦河の気温にすっかり慣れてしまった私にはいくらか暑い。

 でも、気温23度ほどで「暑い」などと言ったら、本州から向こうの皆さんに申し訳ないな。

 

 夫婦そろっての目の手術からほぼ1か月。大分、落ち着いてきたので、今年初のバーベキューを楽しんだ。

 

 二人だけのバーベキューは簡単にトウモロコシとさんまです。

 

 トウモロコシはずいぶん前に本で覚えた皮付きのまま焼く方法が、簡単でおいしい。

 

 皮は真っ黒になるけれど、中はいい感じです。サンマも脂が適度に落ちるから、とってもおいしい。

author:けい, category:いい気分, 18:28
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