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鹿肉料理

 鹿肉が好きでたまに買ったりもする。この頃は頂くことも多いから、少し前に買った鹿肉が冷凍庫に残っていた。

 

 遠方より来られた学生さんとの宴会だから、鹿肉料理を出してみよう。

 

 固い部位の可能性もあるから、少しじっくりと煮てみた。ほろほろと柔らかくいい感じに出来上がり。

 

 

author:けい, category:料理など, 18:32
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