- 「たっぷり」と「フラフラ」
- 鰆の簡単電子レンジ蒸し
- 温暖化?
- 野菜の皮
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2009.03.28 Saturday「サツマイモは皮付きのまま食べた方が胸焼けしない」とはよく言われていることだ。
野菜の皮って、習慣で剥いているようなところが大きい気がする。が、一方で大根の皮のきんぴら、人参の皮のサラダ、レンコンの皮の天ぷらなどという料理もあるようだ。
ということは、サツマイモ、大根、人参、レンコンなどは皮付きのまま食べられるということでもある。
サツマイモ、大根、人参は試してみて、皮を剥かずに食べることにしている。今日はレンコンの皮付きにチャレンジしてみた。
このところ、お気に入りのレンコンの調理法は「輪切りにしたレンコンをホットプレートで焼き、塩か醤油をぽっちりたらす」という、とってもシンプルな方法。簡単だし、レンコンの旨味が味わえ、しかもヘルシーだ。
今日はこれを皮付きレンコンで作ってみた。心配していた皮のごそごそ感がなく、むしろ、いつもよりおいしかった気がする。
かくて、「手をかけずにおいしいものを食べる」のレパートリーが、また、ふえた。愛でたし!
- 新年度もまた「大人も学校へ行こう」運動をします
- プレゼン行ってきました。
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2009.03.26 Thursday今日の子育てプロジェクトの支援金を頂くためのプレゼンテーションに出かけてきた。
よその団体のプレゼンテーションも見ようと早めに家を出たおかげで、開始時刻から参加できた。
昨年は15の団体が助成金を受け取って、それぞれの活動をした。今日、プレゼンテーションをするのは全部で21団体だ。もし、今年も昨年と同じ数の団体が助成を受けられるなら、ちょっと希望が持てそうだ。
会場には各団体が提出した申請書類が置いてある。すごい、助成金を受けることができなくても、こうした宣伝効果が上がるだけでもうれしい。
プレゼンテーションが始まると、いろいろな団体がいろいろな活動をしていることがよくわかる。
私たちが聞いたところまでだと、小さい子の子育てを応援する活動がほとんどだった。
我が会の活動のユニークさが評価されるといいな。
- サプライズプレゼント
- レストランにも感謝です
- たくさんの方のおかげで